園庭で収穫したブラックベリーで、ジャムづくりをしました。

 

 

 

 

撮りためて冷凍しておいたブラックベリー

 

「うわー！アイスみたい」

 

 

「いっぱいあるー」

 

 

「たのしみー」

 

 

 

 

火をつけて鍋が温まってくると、いい香りがしてきました。

 

 

 

 

 

だんだん溶けて温まると、色が赤くなってきました。

 

 

 

 

「ぐつぐつ、聞こえるよ」

 

 

耳を澄まして、音を聞きました

 

 

 

 

「灰汁（アク）が出てきたよ」と言うと

 

 

「アクってなあに？」

 

 

「アクは食べられるの？」

 

 

「どうしてアクをとるの？」

 

 

子どもたちから、たくさんの質問が出ました。

 

 

 

 

砂糖を入れる前に、味見をします。

 

 

 

「おいしい！」

 

 

⇓　⇓　⇓　　ジャムが好きな子たちは、笑顔で指を立ててグッドサイン　(*^▽^*)

 

 

おいしさをアピール🎵　🎵

 

 

 

本当かな…

 

 

絶対あやしい…　(-_-;)

 

 

ジャムが苦手な園長は、素直に信じられず

 

 

ジャムが苦手なチームで、試食…

 

 

 

 

 

 

「すっぱーい」(>_<)

 

 

 

 

 

 

砂糖は何杯いれる？

 

 

 

みんなで決めて、まずは１０杯

 

 

 

「甘くなったね」　「おいしい」

 

 

 

「もっと入れよう」

 

 

 

「あと５杯！」

 

 

 

 

最後の味見

 

 

「美味しい」

 

 

「最高‼」

 

 

「早く食べたい」

 

 

 

 

 

 

「おいしくなあれ」のおまじない

 

 

心の中でで唱えながら、みんなで混ぜました。

 

 

 

 

クラッカーにつけて、いただきます。(*^▽^*)

 

 

みんな、最高の笑顔でした。

 

 

ジャムが苦手な子も、おかわりをして食べていましたよ🎵

 

 

ジャムが苦手な園長も、毎年子どもたちと作るジャムだけは

 

 

おいしいと思って食べられるんですよ(^^♪

 

 

 

 

とってもおいしかったので、外で遊んでいたわくすくさんも呼んできてごちそうしました。

 

 

 

 

初めてのジャムづくり

 

 

コロナ禍の中でのクッキング

 

 

今回は大人が主体となってすすめましたが

 

 

色や形の変化、味の違い、アクについて…

 

 

たくさんの学びがある活動になりました。